Klopsiki pieczone są w piekarniku, więc nie ma potrzeby stawać przy kuchence przy patelni i na zmianę gotować klopsiki.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g szpinaku,
- - 800 g mięsa mielonego,
- - 1 jajko,
- - 1 łyżka. musztarda stołowa,
- - 50 g startego parmezanu,
- - 3 kromki białego chleba tostowego bez skórki,
- - 2 papryki,
- - 1 cebula,
- - 3 pomidory,
- - sól i zmielony czarny pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Chleb włożyć do blendera i zmielić na okruchy. Następnie przełożyć do miski, dodać mięso mielone, jajko, szpinak, ser, musztardę, sól i pieprz do smaku. Wszystko wymieszaj.
Krok 2
Z mięsa mielonego uformuj małe klopsiki. Powinieneś dostać około 20-25 sztuk. Ułóż je na blasze wyłożonej folią i nasmarowanej olejem słonecznikowym. Umieść klopsiki w piekarniku nagrzanym do 185 stopni i piecz przez 30-40 minut, do miękkości.
Krok 3
Podczas pieczenia klopsików przygotuj sos. Cebulę drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy. Włóż cebulę i smaż, cały czas mieszając, do miękkości, około 5-7 minut.
Krok 4
W międzyczasie umieść obrane papryki i pomidory w blenderze. Wszystko musi być niezbyt drobno zmielone.
Krok 5
Powstałą masę wlać na patelnię z cebulą, solą i pieprzem do smaku. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem 10-20 minut, aż papryka zmięknie.
Krok 6
Klopsiki podawać z sosem i puree ziemniaczanym.
