Jak Zrobić Klopsiki Z Ryżem I Sosem

Jak Zrobić Klopsiki Z Ryżem I Sosem
Jak Zrobić Klopsiki Z Ryżem I Sosem

Wideo: Jak Zrobić Klopsiki Z Ryżem I Sosem

Wideo: Jak Zrobić Klopsiki Z Ryżem I Sosem
Wideo: Tak smacznych pulpetów dawno nie jadłem / Oddaszfartucha 2024, Listopad
Anonim

Według ekspertów kulinarnych klopsiki pochodzą z tureckiego dania narodowego zwanego „kyufta”. Z kuchni tureckiej klopsiki, które są kawałkami ryby lub mięsem mielonym z różnymi nadzieniami, trafiły do kuchni austriackiej i bałkańskiej, a następnie rozprzestrzeniły się na cały świat.

Jak zrobić klopsiki z ryżem i sosem
Jak zrobić klopsiki z ryżem i sosem

Klopsiki różnią się od kotletów tym, że zawierają różne warzywa i zboża. Tak więc to danie może zawierać płatki owsiane, grykę, ryż, ziemniaki, a także suszone owoce.

Do przygotowania klopsików z ryżem jako panier stosuje się tylko mąkę pszenną lub ryżową. Najlepiej nie smażyć klopsików, ale dusić lub piec w gęstym, bogatym sosie.

Aby zrobić pyszne klopsiki z ryżem i sosem, będziesz potrzebować następujących produktów spożywczych:

- 1 kg mięsa mielonego (mięso, ryba);

- 200 g ryżu;

- cebula - 1 szt.;

- marchewki - 1 szt.;

- 1 łyżka. l. majonez;

- sól, pieprz czarny (według Twojego gustu).

Sos wymaga następujących składników:

- 3 łyżki. l. kwaśna śmietana;

- 2 łyżki stołowe. l. majonez;

- 2 łyżki stołowe. l. mąka pszenna;

- 100 ml sosu pomidorowego;

- 200 ml wody;

- sól, pieprz - do smaku.

Ryż opłucz i gotuj do połowy, a następnie wymieszaj z mięsem mielonym. Opłucz cebulę i marchew, obierz i drobno posiekaj, a następnie usmaż na niewielkiej ilości oleju roślinnego na patelni. Dodaj powstałe smażenie do mięsa mielonego i dobrze wymieszaj. Ponadto do mięsa mielonego należy dodać majonez, pieprz i sól, a następnie mięso mielone należy dobrze wymieszać.

Z powstałego mięsa mielonego uformuj klopsiki i włóż je do specjalnego naczynia do pieczenia.

W międzyczasie zajmij się przygotowywaniem sosu z klopsików. Połącz wszystkie składniki w osobnym pojemniku: sos pomidorowy, wodę, śmietanę, majonez, mąkę pszenną, dodaj sól i pieprz do smaku.

Sosem polać klopsiki z ryżem ułożone w formie i gotować na wolnym ogniu ok. 30-35 minut.

Efektem końcowym jest proste, smaczne i prawdziwie domowe danie. Doskonałym dodatkiem do klopsików z ryżem i sosem będą ziemniaki, makaron lub warzywa.

Zalecana: