Pulpety w sosie śmietanowym to bardzo smaczne i soczyste danie. Klopsiki mogą być podawane jako danie główne na kolację lub świąteczny stół. Nie jest to pikantne i kremowe danie, które można podawać nawet małym dzieciom, z pewnością przypadnie im do gustu.
Czy to jest to konieczne
-
- 500 gr. mielona wieprzowina
- 500 gr. mielona wołowina
- 3 średnie cebule
- 200 gr. Ryż
- 100 gramów pieczarki
- 0,5 szklanki mleka
- 1 szklanka bulionu
- 1 szklanka wody
- 250g kwaśna śmietana
- 3 łyżki mąki
- Sól
- zmielony czarny pieprz
- warzywa
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj wieprzowinę i mieloną wołowinę.
Krok 2
Przewiń 2 cebule przez maszynkę do mięsa.
Krok 3
Gotuj ryż do połowy ugotowanego.
Krok 4
Wymieszaj mięso mielone, ryż, cebulę, dodaj mleko, sól, pieprz.
Krok 5
Zagnieść mięso mielone i rozwałkować klopsiki o średnicy około 4 cm.
Krok 6
Posiekaj pozostałą cebulę.
Krok 7
Pieczarki pokroić w plastry.
Krok 8
Cebulę i pieczarki podsmażyć w rondelku.
Krok 9
Włóż klopsiki do rondla, zalej bulionem, zamknij pokrywkę i gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut.
Krok 10
Dodaj mąkę do śmietany i wymieszaj, aby nie było grudek.
Krok 11
Dodać sól, pieprz i stopniowo dodawać wodę, cały czas mieszając.
Krok 12
Do klopsików wlać sos śmietanowy, wymieszać, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
Krok 13
Przygotowane klopsiki posyp ziołami.
Krok 14
Podawać z ziemniakami i warzywami.
