Wafle cytrynowe z makiem to świetna propozycja do lekkich wypieków o przyjemnym cytrusowym aromacie. Te przygotowane na śniadanie gofry wprowadzą w dobry nastrój i doładują energię na cały dzień.
Przygotowanie żywności
Aby przygotować gofry cytrynowe z makiem, potrzebujesz: 2 szklanki mąki pszennej, 200 ml kefiru, 2 jajka kurze, 200 g cukru pudru, 120 g masła, 1 cytryna, 2 łyżki. l. mak, 10 g proszku do pieczenia.
Gotowanie gofrów cytrynowych
Przygotuj wcześniej gofrownicę do pieczenia. Następnie weź jajka kurze i cukier granulowany, ubij składniki na puszystą pianę. Wlej wymaganą ilość kefiru do mieszanki jajecznej, a także dodaj masło (powinno być zmiękczone). Mieszaj, aż będzie gładka.
Zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok z owoców. Teraz do kremowej mieszanki dodaj 2 łyżki wyciśniętego soku z cytryny i 2 łyżki skórki z cytryny. Dodaj również mak. Bardzo dokładnie wymieszaj przesianą mąkę i dodaj proszek do pieczenia. Ciasto dobrze wymieszać, powinno być gęste i lepkie.
Podgrzej gofrownicę, a następnie wyłóż 2-3 łyżki powstałego ciasta na jeden panel urządzenia. Nie ma potrzeby smarowania gofrownicy, ponieważ do ciasta dodano dużą ilość masła. Piecz gofry cytrynowe przez 2-3 minuty na złoty kolor. Gotowe gofry z makiem schłodzić na ruszcie, a następnie ułożyć w stos.
Możesz podawać wypieki z miodem, skondensowanym mlekiem, ulubionym dżemem lub syropem.
