Pyszne i aromatyczne bułeczki z kruchego ciasta drożdżowego z konfiturą truskawkową podbiją każdego smakosza. Zamiast truskawek możesz użyć dowolnego przecieru owocowego lub jagodowego lub dżemu.
Czy to jest to konieczne
- - 50 g drożdży (żywych);
- - 250 g margaryny;
- - 750-1000 g mąki;
- - 250 ml mleka;
- - 2 szt. jajka;
- - 0,5 łyżeczki soli;
- - 2-3 łyżki stołowe. łyżki cukru;
- - wanilina;
- - 120 g dżemu truskawkowego;
- - truskawki (całe w syropie).
Instrukcje
Krok 1
Drożdże i cukier rozpuścić w ciepłym mleku i odstawić na 5 minut. Dodaj jajko, sól, dobrze wymieszaj. Zetrzyj margarynę, zmiel z mąką. Wlać drożdże i zagnieść ciasto. Przykryj ciasto i wstaw do lodówki na 30 minut.
Krok 2
Ciasto podzielić na 2 części i rozwałkować na okrągłe warstwy o grubości 0,5-0,8 cm Koła można wyciąć szklanką w parzystej liczbie i podzielić na pary. Na dolne kółko nałożyć nadzienie i posmarować brzegi wodą, aby kółka lepiej się sklejały, a nadzienie nie spływało podczas pieczenia.
Krok 3
Wytnij foremką serca lub kwiaty na górnym kole, przykryj okrąg nadzieniem, lekko dociśnij krawędzie, aby się skleiły. Tak więc zrób ze wszystkimi kółkami ciasta.
Krok 4
Zrobić długie nitki ciasta równe obwodowi koła i ułożyć na brzegach bułek. Zrób nacięcia w kółko nożyczkami na opaskach uciskowych i obróć je w przeciwnym kierunku, lekko dociskając. Zrób to ze wszystkimi bułeczkami.
Krok 5
Posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem i umieść całą truskawkę w wyciętym otworze. Bułki pieczemy w piekarniku w temperaturze 190°C przez 20 minut.
