Ciasto marchewkowe z płatkami owsianymi jest bardzo zdrowe i pożywne. Można go ugotować na obiad, kolację, na świątecznym stole. Danie okazuje się niesamowicie smaczne.
Czy to jest to konieczne
- - płatki owsiane 3/4 szklanki;
- - 3/4 szklanki wody;
- - masło 115 g;
- - cukier 1 szklanka;
- - jajko kurze 2 szt.;
- - wanilina 1 łyżeczka;
- - rum 1/2 łyżki. łyżki;
- - mąka 1 szklanka;
- - proszek do pieczenia 1 łyżeczka;
- - 1/2 łyżeczki soli;
- - 2 łyżeczki cynamonu;
- - jabłka 2 szt.;
- - marchewki 3 szt.;
- - 1 łyżeczka rozmarynu;
- Do kremu:
- - orzechy włoskie 3/4 szklanki;
- - śmietanka serowa 350 g;
- - cukier puder 3/4 szklanki;
- - 1 łyżeczka rumu.
Instrukcje
Krok 1
Płatki owsiane zalać wrzącą wodą, przykryć, odstawić na 20 minut. Ubij masło i cukier mikserem.
Krok 2
Do masła dodać jajka, ubijając do uzyskania gładkości. Dodaj wanilinę, rum, płatki owsiane. Dokładnie wymieszać.
Krok 3
Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Pokrój jabłko w drobną kostkę. Dodaj do ciasta, wymieszaj.
Krok 4
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj delikatnie do ciasta, mieszając drewnianą łopatką.
Krok 5
Podziel ciasto na 2 części i piecz w dwóch identycznych foremkach przez 40 minut w 180 stopniach.
Krok 6
Krem serowy ubić z cukrem pudrem i rumem. Jedno ciasto posmarować śmietaną, posypać mielonymi orzechami włoskimi. Na wierzch ułóż drugie ciasto. Na wierzch ciasta posmaruj kremem serowym.
