W tym przepisie jabłka z cynamonem umieszcza się na dnie foremki, posypując na wierzchu kruchym ciastem. Nie potrzeba sody oczyszczonej, jajek ani proszku do pieczenia. Przygotowanie tej chrupiącej zapiekanki jabłkowej jest bardzo proste.
Czy to jest to konieczne
- Na osiem porcji:
- - 1,5 kg kwaśnych jabłek;
- - 1 szklanka płatków owsianych niesmażonych;
- 1/2 szklanki zwykłego cukru
- - 3/4 szklanki mąki + 2 łyżki. łyżki do jabłek;
- 3/3 szklanki brązowego cukru
- - nakrętki 3/4 kubka;
- - 100 g zimnego masła;
- - 2 łyżeczki cynamonu.
Instrukcje
Krok 1
Umyj 1,5 kg kwaśnych jabłek, usuń z nich rdzenie, pokrój w cienkie plasterki. Wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i 2 łyżkami mąki. Umieść w ognioodpornym naczyniu i spłaszcz pierwszą warstwę zapiekanki.
Krok 2
Oddzielnie wymieszaj płatki owsiane z brązowym cukrem, kawałkami masła i mąką. Do tego przepisu nie musisz używać szybko parzonych płatków owsianych. Lepiej nie zastępować brązowego cukru zwykłym cukrem, ponieważ nada to zapiekance przyjemny karmelowy smak.
Krok 3
Rozcieraj mieszankę płatków owsianych palcami, aż kawałki masła się rozpuszczą, dodaj zmielone orzechy (możesz użyć dowolnych orzechów). Rozprowadź mieszankę równomiernie na jabłkach. Umieść naczynie w piekarniku.
Krok 4
Gotuj zapiekankę jabłkową w 180 stopniach przez 45-60 minut. Upewnij się, że zapiekanka jest ugotowana – jabłka powinny być miękkie, a wierzch naczynia powinien być złotobrązowy.
Krok 5
Zapiekanka jabłkowa z płatkami owsianymi podawana jest zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jest umiarkowanie słodki, więc może służyć jako śniadanie lub obiad. Nie ma potrzeby dekorowania zapiekanki.
