Niezwykle pyszne naleśniki z warzywami i sezamem zachwycą Twoją rodzinę i przyjaciół.
Czy to jest to konieczne
400 g kukurydzy w puszkach, 2 bakłażany, 2 cukinie, 300 g pomidorów, 2 ząbki czosnku, 6 jajek, 500 ml mleka, 2 - 3 łyżki mąki, 5 łyżek sezamu, 200 g sera feta, warzywo olej, sos sojowy, mieszanka pikantnych ziół
Instrukcje
Krok 1
Cukinię i bakłażany pokroić w cienkie paski, pomidory w małe plasterki. Obierz i posiekaj czosnek. Odcedź solankę z kukurydzy.
Krok 2
Na patelni rozgrzać olej roślinny, włożyć tam posiekany czosnek, usmażyć. Następnie kolejno dodaj bakłażana, cukinię i kukurydzę. Ciągle mieszając smaż przez 5 - 7 minut. Na koniec dodaj pomidory, sól, pieprz i przyprawy do smaku.
Krok 3
Jajka ubić na pianę, dodać mleko, mąkę i sezam. Dodaj sól i zmielony czarny pieprz do smaku. Upiec cienkie naleśniki. Gdy są gorące, posyp je pokruszonym serem feta, aby się stopił.
Krok 4
Przed podaniem naleśniki ułożyć na talerzach z warzywami. Możesz ozdobić liśćmi bazylii.
