Zdrowe mleko sezamowe na bazie roślin stało się obecnie bardzo popularne wśród zwolenników prawidłowego odżywiania i zdrowego stylu życia. Nie jest tak łatwo znaleźć go w sklepach, ale łatwo go ugotować w domu! Jak to zrobić i przepis w tym artykule!
Teraz na półkach naszych sklepów zaczęły pojawiać się coraz ciekawsze alternatywy dla zwykłego mleka krowiego. Coraz częściej można zobaczyć kozie mleko i warzywa. Zdrowe diety, weganie i osoby, które ze względów zdrowotnych nie mogą spożywać mleka pochodzenia zwierzęcego, coraz częściej wybierają mleko z maku, sezamu, lnu, pestek dyni, orzechów laskowych, migdałów i innych orzechów. To mleko jest drogie i nie zawsze naturalne w swoim składzie, więc łatwiej i taniej jest przygotować je samodzielnie w domu. Sezam to jedna z najlepszych opcji do przygotowania mleka roślinnego, ponieważ oprócz wysokiego stężenia tłuszczów i kalorii, w jego składzie dominują nasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które odpowiadają za odżywianie i regenerację komórek. Osobliwością sezamu jest obecność unikalnej substancji sezaminy, która jest uważana za naturalny przeciwutleniacz. W ten sposób mleko sezamowe przyczynia się do zdrowia i odmłodzenia naszego organizmu.
Sezam lub sezam to zielna roślina oleista. Owoce sezamu to małe nasiona o różnych odcieniach. Nie ma śnieżnobiałego sezamu - zwykłe białe nasiona to dla nas ziarna obrane z łuski. W sprzedaży dostępne są dwa główne rodzaje nasion sezamu: białe i czarne. Wyróżniają się nie tylko kolorem, ale także smakiem i użytecznymi właściwościami. Czarny sezam, w przeciwieństwie do białego, nie jest obierany z łuski, która zawiera ogromną ilość witamin i składników odżywczych. Dlatego jest znacznie bardziej przydatny niż biały. Rośnie głównie w Azji Południowo-Wschodniej, Japonii i Chinach. Z nasion czarnego sezamu uzyskuje się wysokiej jakości olej o bogatym smaku i aromacie. Dlatego najczęściej używa się go do zaprawiania przystawek, sosów i marynat. Na wschodzie do celów leczniczych używa się czarnego sezamu, ponieważ wszystkie główne składniki, które mogą poprawić kondycję człowieka, znajdują się w zewnętrznej łusce nasion. Biały sezam zawiera również unikalne oleje, ma przyjemny, neutralny smak o przyjemnym smaku. subtelna nuta orzechowa. To wyrafinowane ziarno, które w 90% przypadków służy w gotowaniu jako zewnętrzna dekoracja do deserów, sushi czy dodatków. Mleko sezamowe najlepiej przyrządzać z białych nasion, dobrze smakuje. Jeśli zrobisz go z czarnymi nasionami, będzie miał nieprzyjemny szary kolor i gorzki smak.
Jaki jest pożytek z nasion sezamu, a co za tym idzie z wytworzonego z niego mleka? To tylko skarbnica pierwiastków śladowych! Tak więc mleko sezamowe normalizuje przemianę materii, poprawia stan krwi, niszczy warstwy cholesterolu w naczyniach krwionośnych, wzmacnia okolice narządów płciowych, pomaga w leczeniu mastopatii, radzi sobie z wieloma chorobami skóry, odmładza organizm, poprawia kolor i strukturę skóry, wygładza zmarszczki. Sezam pomoże poradzić sobie z wieloma przeziębieniami i zrzucić zbędne kilogramy. Mleko roślinne z nasion sezamu zawiera analogi żeńskich hormonów płciowych, dlatego zaleca się, aby wiele starszych kobiet spożywało ten produkt. Mleko sezamowe pomaga w walce z osteoporozą i zawiera ogromną ilość witamin i minerałów, szczególnie przydatnych dla kobiecego organizmu. Są to foliowy i niacyna, witaminy z grupy B, witamina E, pierwiastki śladowe takie jak żelazo, magnez, fosfor, cynk, potas i sód. Mleko sezamowe to mistrz pod względem zawartości łatwo przyswajalnego wapnia! Pij codziennie to cudowne i cudowne mleko ziołowe, a Twoje kości, paznokcie i zęby będą mocne, a włosy mocne i lśniące! Piękno w zdrowiu!
Ty i ja zdaliśmy sobie sprawę, że korzyści płynące z mleka sezamowego są niezaprzeczalne. Jak to przygotowujesz? Tak, bardzo szybko, łatwo i prosto! Tu nie ma żadnych sztuczek. Musimy namoczyć na noc szklankę sezamu w czystej przegotowanej wodzie. Rano spuszczamy brudną wodę, a spuchnięte i czyste nasiona przenosimy do blendera, tam wlewamy dwa litry przefiltrowanej wody, lub jeszcze lepiej źródlanej. Ubij wodę i nasiona sezamu w blenderze, uzyskaj mieszankę mleka z pianką. Mleko filtrujemy przez gazę, sitko lub specjalną torebkę dołączoną do blendera. Resztki ciasta są idealne do robienia słodkich wypieków, więc nie wyrzucaj go. To klasyczny przepis na mleko roślinne. Dla smaku możesz dodać do niego daktyle, cukier, miód, wanilię, cynamon, sól.
Mleko sezamowe jest idealne do robienia koktajli. Działa jako baza i baza. Różne owoce i jagody, dodaje się do niego słodzik, wszystko miesza się w blenderze, a koktajle są doskonałe w smaku i korzyści! Koniecznie spróbuj zrobić tak wspaniałe mleko, a zawsze będziesz zdrowy i młody!
