Sezam jest bardzo przydatny, ponieważ zawiera dość dużą ilość wapnia, który jest bardzo ważny dla naszego organizmu. Oczywiście nie będziesz chciał jeść sezamu w jego zwykłej postaci, więc proponuję zrobić z niego ciasteczka.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 70 g;
- - masło - 60 g;
- - cukier - 120 g;
- - jajko - 1 szt.;
- - ekstrakt waniliowy - 0,5 łyżeczki;
- - świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- - nasiona sezamu - 160 g;
- - proszek do pieczenia ciasta - 0,5 łyżeczki;
- - sól - 0,5 łyżeczki.
Instrukcje
Krok 1
Mąkę pszenną wsyp do osobnego kubka i połącz ze składnikami takimi jak sól i proszek do pieczenia, czyli proszek do pieczenia.
Krok 2
Po zmiękczeniu w temperaturze pokojowej połącz masło z cukrem granulowanym. Dokładnie ubij tę mieszankę, a następnie dodaj jedno surowe jajko kurze, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny. Ubijaj powstałą masę, najlepiej mikserem, przez 20-30 sekund.
Krok 3
Następnie, zmniejszając prędkość na mikserze, dodaj suchą mieszankę mąki do powstałej masy w kilku krokach. Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 4
Umieść nasiona sezamu w masie. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno. Jeśli chcesz, możesz usmażyć go na patelni bez oleju, pamiętaj tylko, że w tym przypadku straci wiele przydatnych właściwości.
Krok 5
Ułóż pergamin na blasze do pieczenia i połóż na nim masę sezamową w postaci małych ciasteczek. Najwygodniejszym sposobem wykonania tej procedury jest użycie łyżeczki. Odległość między przyszłymi ciasteczkami sezamowymi powinna wynosić co najmniej 3-4 centymetry.
Krok 6
Włóż blachę do pieczenia z tortillami do piekarnika. Piec przyszły przysmak w 180 stopniach. Dokładny czas gotowania jest trudny do określenia, ponieważ będzie zależał od wielkości ciastka. Średnio to danie gotuje się przez 8-15 minut.
Krok 7
Gotowe wypieki pozostawić do ostygnięcia. Ciasteczka sezamowe gotowe!
