Płatki owsiane nadają się nie tylko do gotowania owsianki - robią pyszne ciasteczka. Ciasteczka owsiane to jeden z najpopularniejszych rodzajów domowych ciasteczek.
Czy to jest to konieczne
- 2 łyżki stołowe. płatki owsiane (jeśli płatki są duże, należy je zmiażdżyć),
- 100 gramów orzechy (dowolne, do smaku),
- 100 gramów rodzynki bez pestek białe lub ciemne
- 1, 5 art. l. mąka,
- 100 gramów masło,
- 1 szt. jajko,
- 150 gramów Sahara.
Wcześniej rodzynki są sortowane, łodygi są usuwane, myte, parzone wrzącą wodą, wyrzucane z powrotem na sito i całkowicie suszone. Drobno posiekaj orzechy. Połącz płatki owsiane, rodzynki i posiekane orzechy, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Oddzielnie wymieszaj cukier ze zmiękczonym masłem, wbij jajko. Ubijaj energicznie mikserem, aż będzie gładka.
Połącz obie masy i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby do ciasta można dodać dowolne płatki zbożowe, suszone jagody lub nasiona.
Blacha do pieczenia jest grubo nasmarowana pędzlem olejem roślinnym lub pokryta papierem do pieczenia. Ręce zwilża się zimną wodą, a z powstałego ciasta formuje się okrągłe ciastko i układa na blasze do pieczenia.
W dobrze nagrzanym piekarniku do 180 stopni wyjmij na 20-25 minut.
