Pachnący i sycący skandynawski placek zachwyci Ciebie i Twoich bliskich niezwykłymi połączeniami smakowymi! Wikingowie dużo wiedzieli o jedzeniu – ten tradycyjny placek nadziewany krewetkami i jajkami jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 1 szklanka mąki;
- - 50 gramów masła;
- - 2 łyżki zimnej wody;
- - szczypta soli.
- Do wypełnienia:
- - 100 gramów mrożonych obranych krewetek;
- - 6 jajek;
- - 100 gramów twardego sera;
- - 100 gramów majonezu;
- - 1 łyżeczka słodkiej musztardy;
- - pęczek koperku i pietruszki.
Instrukcje
Krok 1
Przygotowanie ciasta
Mąkę wymieszać z solą, dodać masło, pokroić na kawałki, zalać wodą i zagnieść ciasto; zwiń w kulkę, zawiń w folię i włóż do lodówki na pół godziny.
Krok 2
Przygotowanie nadzienia
Zetrzyj ser na grubej tarce. Jajka na twardo obrać i drobno posiekać. Koperek i pietruszkę opłukać i posiekać. Wymieszaj jajka, zioła, majonez i musztardę. Krewetki rozmrozić i posiekać średniej wielkości.
Krok 3
Ciasto rozwałkować na posypanym mąką stole na warstwę o grubości 1 cm i nieco większą od formy do pieczenia. Formę zwilżyć wodą, wyłożyć na nią ciasto, uformować boki, nakłuć w kilku miejscach widelcem. Na cieście równomiernie rozłożyć nadzienie, na wierzchu ułożyć krewetki i przykryć tartym serem. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez około 20-25 minut. Podawaj na ciepło.
