Kanapki to małe kanapki, jak mówią „na jeden kęs”, których podstawą może być smażony lub świeży chleb, herbatniki, a nawet bajgle i ciasta francuskie. Plastry canapé są około pół lub trzy razy większe od zwykłego bochenka chleba lub bochenka. Z reguły na środek każdej kanapki wstrzykiwany jest specjalny widelec lub szpikulec do kanapek. Chleb można pokroić w kwadraty, romb, prostokąty, kółka, o ile są tego samego rozmiaru. Następnie niezbędne produkty układa się na chlebie i dekoruje np. ziołami.
Czy to jest to konieczne
- Kanapki śledziowe:
- - chleb żytni 4 kromki
- -masło 50 g
- - filet śledziowy 50 g
- - jabłko 1szt
- Kanapki ze śledziem i jabłkami:
- - biały chleb 4 kromki
- - masło 50 g
- - filet śledziowy 30 g
- - ziemniaki 1 szt
- - jabłko 1 szt
- - majonez 20 g
- - pietruszka i koperek do smaku.
- Canape ze śledziem i cytryną:
- - chleb żytni 4 kromki
- - masło 50 g
- - filet śledziowy 50 g
- - cytryna 1 szt.
- - pietruszka i koperek do smaku
Instrukcje
Krok 1
Kanapki śledziowe:
Pokrój jabłko w cienkie plasterki. Śledź zwinąć w bułkę, do środka włożyć jabłko. Chleb posmarować masłem, na wierzchu położyć śledzie, zabezpieczyć szpikulcem.
Krok 2
Kanapki ze śledziem i jabłkami:
Posmaruj chleb masłem. Śledzie, ugotowane ziemniaki i jabłko przełożyć przez maszynkę do mięsa, połączyć z majonezem i nałożyć na kanapkę. Udekoruj posiekanymi ziołami.
Krok 3
Canape ze śledziem i cytryną:
Chleb posmarować masłem, położyć kawałkami śledzia, cienko pokrojoną cytryną i udekorować koperkiem.
