Nowy Rok jest już bardzo bliski, więc czas pomyśleć o świątecznym menu. Nie zapominaj, że symbolem 2017 roku jest Red Fire Rooster, więc musisz powstrzymać się od potraw z mięsem drobiowym. Niezwykła, ale bardzo prosta przystawka ze śledziem jest tym, czego potrzebujesz do menu noworocznego!
- 200 gram solonego śledzia (filet)
- czarny chleb
- 4 jajka na twardo
- zielenie: cebula, koperek
- trochę majonezu
- olej roślinny do smarowania patelni
1. Czarny chleb należy pokroić na porcje (najlepiej, aby ich rozmiar był nieco większy niż pudełko zapałek).
2. Lekko podsmażyć kawałki chleba na wysmarowanej tłuszczem patelni (smażyć tylko z jednej strony).
3. Obierz i zetrzyj jajka na twardo.
4. Wymieszaj zmiażdżone jajka z kilkoma łyżkami majonezu. Do tej mieszanki możesz również dodać drobno posiekany świeży koperek.
5. Pokrój filet śledziowy na kawałki, które będą około 1, 5-2 razy mniej niż kawałki chleba.
6. Na ostudzonych kawałkach chleba tostowego rozsmaruj warstwę mieszanki jajeczno-majonezowej.
7. Na wierzchu połóż kawałek fileta śledziowego.
8. Posyp kanapki plasterkami świeżej zielonej cebuli.
Ta noworoczna przekąska jest prosta i bardzo bliska Rosjanom. Warto również zauważyć, że Ognisty Kogut to ptak dumny, ale wiejski, dlatego lubi, gdy na stole jest proste, obfite i smaczne jedzenie.
