Zupy biskwitowe stały się ostatnio wyrafinowanym i modnym daniem. Jeśli chcesz zadowolić swoich bliskich pachnącą zupą restauracyjną, przygotuj dla nich krewetkową zupę biskwitową ze śmietaną i koniakiem.
Czy to jest to konieczne
- - 55 gramów krewetek tygrysich
- - 65 gr śmietanki 22%
- - 65 gramów wody
- - 15 gram cebuli
- - 10 gram selera
- - 10 gram pomidorów
- - 3 gramy koncentratu pomidorowego
- - 3 gramy koniaku
- - 3 gramy czosnku
- - 3 gramy oleju słonecznikowego
- - 3 gramy mąki
- - Sól
- - Pietruszka
- - tymianek
- - Szafran
- - papryka
- - zmielony czarny pieprz
Instrukcje
Krok 1
Pokrój łodygę selera i cebulę w dużą kostkę.
Krok 2
Pokrojone warzywa wrzuć na patelnię, wlej olej słonecznikowy i zacznij smażyć.
Krok 3
Krewetki włożyć na patelnię, dodać tymianek i czarny pieprz.
Krok 4
Wlej brandy i posyp posiekaną natką pietruszki.
Krok 5
Wlać 22% śmietankę i dalej gotować.
Krok 6
Gdy mieszanina się zagotuje, dopraw solą do smaku.
Krok 7
Zdejmij naczynie z ognia i poczekaj, aż zupa zgęstnieje. Następnie odcedź druszlakiem.
