Tradycja robienia kieszeni grzybowych wywodzi się z Holandii. To danie jest uważane za dziedzictwo kraju i często jest podawane w restauracjach jako lekkie śniadanie.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g pieczarek;
- - 1 pomidor;
- - 500 g mąki;
- - 1 szklanka kwaśnej śmietany;
- - 100 g masła;
- - cukier;
- - Sól;
- - tymianek;
- - czosnek.
Instrukcje
Krok 1
Przede wszystkim musisz przygotować ciasto na kieszeń grzybową. Aby to zrobić, rozpuść masło i dodaj je do mąki. Następnie dodaj trochę cukru i soli. Do powstałej masy wlej śmietanę. Następnie wszystko należy dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki.
Krok 2
Po półtorej godziny wyjmij ciasto. Rozwałkuj i pokrój w kwadratowe plastry o długości około 20 centymetrów.
Krok 3
Następnie zacznijmy przygotowywać nadzienie. Aby to zrobić, musisz usmażyć grzyby. Podczas smażenia można dodawać różnego rodzaju przyprawy, sól, zioła. Pod koniec smażenia dodać drobno pokrojone pomidory.
Krok 4
Rozłóż powstałą masę na kwadraty ciasta francuskiego, po uprzednim posmarowaniu ich masłem. Ciasto rozwałkować od brzegów tak, aby z nadzieniem powstały małe kieszonki. Następnie włóż je do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piec na złoty kolor.
