Jeśli masz ochotę na coś smacznego i satysfakcjonującego, to bez wątpienia warto zrobić placek mięsny ze szpinakiem. Jest bardzo delikatny, pikantny i apetyczny, nie pozostawi nikogo obojętnym.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g mięsa mielonego
- - 500 g szpinaku
- - 4 jajka
- - 1 duża marchewka
- - 1 cebula
- - 50 ml mleka
- - 1-2 łyżki masła
- - 4 łyżki. l. mąka
- - 50 ml kremu ciężkiego
- - kilka szczypt kardamonu
- - olej roślinny
- - sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Szpinak opłukać w czystej wodzie, pokroić na duże kawałki i włożyć do blendera, posiekać. Do szpinaku dodać jajka, mleko, sól i mąkę, wszystko dokładnie ubić. Podgrzej patelnię i upiecz cienkie naleśniki na oleju roślinnym.
Krok 2
Cebulę i marchew obrać, opłukać i osuszyć, a następnie pokroić w kostkę. Na rozgrzaną patelnię wlej olej, włóż warzywa i smaż do miękkości. Na patelnię włożyć mięso mielone na placek, wszystko posolić i popieprzyć, dodać przyprawy. Gotuj nadzienie mięsne przez 10 minut, cały czas mieszając, aby mięso się nie sklejało.
Krok 3
Weź okrągłe naczynie do pieczenia, posmaruj je masłem, włóż do niego naleśnik, potem nadzienie, potem naleśnik i tak dalej, aż skończą się naleśniki i nadzienie. Ostatni naleśnik polej śmietaną.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni, włóż do niego naczynie do pieczenia i piecz ciasto z mięsem i szpinakiem przez 15 minut.
Krok 5
Ciasto wyjąć z piekarnika, pokroić na kawałki, ułożyć na talerzach i podawać. Ciasto ze szpinakiem jest gotowe.
