Wiadomo, że szpinak jest bardzo zdrowy. Dlatego proponuję gotować bułeczki z jej dodatkiem. To danie okazuje się bardzo ciekawe w smaku.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 250 g;
- - woda - 130 ml;
- - drożdże suszone - 6 g;
- - oliwa z oliwek - 30 g;
- - Sól;
- - przyprawy;
- - suchy koperek - 1 łyżeczka;
- - zielona cebula - 1 łyżka stołowa;
- - szpinak mrożony - 50 g;
- - jajko - 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Po wyjęciu szpinaku z zamrażarki wykonaj z nim następujące czynności: rozmroź, a następnie włóż do miski z wodą i gotuj do ugotowania. Ugotowany szpinak wyjąć z wody, dobrze wycisnąć, a następnie odstawić na chwilę.
Krok 2
W osobnej głębokiej misce wymieszaj: mąkę pszenną, suche drożdże, wodę i sól, dodaj do swoich upodobań, oliwę z oliwek i zieleninę drobno posiekaną nożem, czyli zieloną cebulę i koperek. Po dokładnym wymieszaniu wszystkich powyższych składników, dodaj do nich posiekany szpinak. W razie potrzeby dopraw mieszankę dowolnymi przyprawami. Po wyrobieniu powstałej masy na gładką masę otrzymasz ciasto na bułeczki szpinakowe. Pozostaw w temperaturze pokojowej, aż objętość będzie 2 razy większa od oryginalnej.
Krok 3
Przede wszystkim dokładnie zagnieść wyrośnięte ciasto rękami, a następnie ścisnąć z niego równe kawałki. Uformuj każdy z nich w kształt kuli lub w formę ciasta.
Krok 4
Ubij jajko kurze osobno i posmaruj nim powstałe z ciasta ciastka, po wykonaniu małych nacięć na ich powierzchni. W tej formie przyszłe bułeczki szpinakowe powinny stać w temperaturze pokojowej przez 20 minut.
Krok 5
Po upływie określonego czasu ułóż figurki z ciasta na blasze do pieczenia i wyślij je do piekarnika, aby piec w temperaturze 200-220 stopni przez około 20 minut. Po wyjęciu gotowego wypieku z piekarnika przykryj go ręcznikiem na wierzchu. Jeśli wyjdzie suchy, lekko zwilż go wodą. Bułeczki szpinakowe gotowe!
