Ta bułka z serem i twarogiem smakuje całkiem dobrze - wcale nie jest sucha. Mięso z kurczaka będzie soczyste i delikatne, jeśli nie przesłonisz potrawy w piekarniku. Ząbki czosnku i papryki dodają dodatkowego smaku.
Czy to jest to konieczne
- - pieprz;
- - Sól;
- - czosnek - 1 ząbek;
- - liście pietruszki - 1 garść;
- - ser - 30 g;
- - twarożek - 100 g;
- - duża pierś z kurczaka - 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Z piersi kurczaka wyciąć kości i skórę. Mięso odetnij i ułóż w jednej warstwie bez dziur na stole. Dopraw pieprzem i solą.
Krok 2
Połącz twaróg z posiekaną natką pietruszki, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i grubo startym lub drobno posiekanym serem. Sól lekko. Umieść nadzienie twarogowe na krawędzi warstwy kurczaka.
Krok 3
Zawiń roladkę z kurczaka tak, aby całe nadzienie znalazło się w środku. Złóż folię na dwie warstwy i posmaruj masłem lub kwaśną śmietaną. Umieść roladę z kurczaka na folii i posmaruj ją również wierzchem.
Krok 4
Zamocuj owiniętą rolkę nitkami. Rozgrzej piekarnik do 220 oC, włóż bułkę do piekarnika i piecz przez pół godziny. Następnie lekko otwórz folię i zwiększ temperaturę do maksimum. Gdy bułka się zrumieni, danie można uznać za gotowe.
