Ciasto z serem i twarogiem to niesamowicie smaczne danie, które przygotowuje się dość łatwo i szybko (jeśli używasz gotowego ciasta francuskiego). Ciasta z pewnością zadowolą zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Czy to jest to konieczne
- • ½ kg ciasta francuskiego bez drożdży;
- • 100 g twarogu;
- • mała wiązka zieleni;
- • 2 łyżki oleju słonecznikowego;
- • 250 g fileta z łososia;
- • 100 g twardego sera;
- • 1 jajko kurze;
- • przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Zalecamy kupowanie gotowego ciasta w sklepie, ale jeśli chcesz, możesz zrobić to sam. Jeśli kupiłeś mrożone ciasto, musisz je najpierw rozmrozić.
Krok 2
Następnie przygotowane ciasto należy rozwałkować na wystarczająco cienką warstwę za pomocą wałka do ciasta. Ostrym nożem pokrój ciasto na prostokąty, tak aby były tej samej wielkości i były parzyste.
Krok 3
Filet z łososia opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami lub serwetkami. Następnie jest krojony na małe kawałki.
Krok 4
Umieść patelnię na rozgrzanym piecu i wlej do niej trochę oleju roślinnego. Gdy zrobi się gorąco, dodaj kawałki ryby. Powinny być smażone z obu stron, aż będą ugotowane. Nie zapomnij posypać łososia ulubionymi przyprawami i solą.
Krok 5
Smażone i schłodzone ryby należy posiekać. Możesz do tego użyć blendera. Powstałą masę należy ułożyć dokładnie na połowie powstałych prostokątów z ciasta.
Krok 6
Wbij jajko do głębokiego kubka i usuń żółtko. Następnie należy zmielić ser drobną tarką i również dodać do kubka. Twaróg rozgnieść widelcem i dodać do sera.
Krok 7
Opłucz zielenie i poczekaj, aż nadmiar płynu spłynie z niej, a następnie drobno posiekaj ostrym nożem. Wrzuć zioła do filiżanki, w razie potrzeby dodaj dowolne przyprawy. Następnie wszystko dobrze wymieszaj, aby uzyskać prawie jednorodną masę.
Krok 8
Powstałą mieszankę należy rozprowadzić na cieście. Nakłada się go tylko na te kawałki, na których leży łosoś.
Krok 9
Weź luźny kawałek ciasta i przykryj nim wypełniony kawałek. Ostrożnie zaślep krawędzie i posmaruj górę żółtkiem. Umieść blachę do pieczenia z ciastami w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Będą gotowe za 30 minut.
