Połączenie szpinaku, twarogu i czerwonej ryby jest nie tylko bardzo zdrowe, ale i niesamowicie smaczne! Oryginalny rodzaj przystawki będzie wspaniałą ozdobą świątecznego stołu.
Czy to jest to konieczne
- Mrożony szpinak w podkładkach 200 gr
- Jajka 2 szt.
- Mąka 2 łyżki. łyżki
- Sól i pieprz do smaku
- Nadzienie:
- Twarożek 200 gr
- szczypta papryki
- Zieloni, sól do smaku
- Lekko solony łosoś 150 gr
Instrukcje
Krok 1
Rozmrażanie myjek ze szpinakiem. W blenderze ubić jajka, szpinak, mąkę, sól i pieprz na gładką masę.
Krok 2
Ciasto wylewamy na papier do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach przez około 10-15 minut (uwaga na grubość warstwy i cechy piekarnika). Lepiej jest zrobić cieńszą warstwę, ponieważ gruba skórka zacznie pękać po owinięciu. Gotowe ciasto pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Krok 3
Gdy ciasto stygnie, przygotuj nadzienie: ubij blenderem do kremowego twarogu, przypraw i ziół.
Krok 4
Twarożek posmarować cienką warstwą na wystudzonym cieście, następnie posmarować cienko pokrojonymi kawałkami ryby.
Krok 5
Ciasto zwinąć w rulon, ciasno owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Przed podaniem pokrój bułkę na kawałki.
