Bardzo lekka i zdrowa przystawka, która pasuje do wszelkich potraw, dobrze komponuje się ze świątecznym stołem. Doskonale urozmaica menu osób odchudzających się.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g chleba ziarnistego lub otrębowego;
- - 150 g filetu z wędzonego łososia;
- - 50 g jogurtu;
- - 150 g niskotłuszczowego twarogu;
- - 1 szt. świeży ogórek;
- - 1 cytryna;
- - 20 g zieleniny kopru;
- - 20 g pietruszki;
- - 10 g zieleni kolendry.
Instrukcje
Krok 1
Chleb lepiej jest brać twardy lub lekko wysuszony. Ogólnie można zastąpić chleb cienkimi kromkami. Pokrój ostrym nożem na małe cienkie plasterki.
Krok 2
Weź filet z wędzonego łososia, usuń skórę i ości, jeśli są. Pociąć na małe kawałki. Możesz użyć noża do warzyw lub blendera.
Krok 3
Ogórek i zioła umyć pod bieżącą zimną wodą i osuszyć, pokroić w drobną kostkę. Możesz go wstępnie obrać ze skórki, dzięki czemu smak będzie łagodniejszy. Zmiel zioła blenderem lub krajalnicą do warzyw.
Krok 4
Weź małą głęboką filiżankę, włóż do niej twarożek i zetrzyj widelcem, w twarogu nie powinno być grudek.
Krok 5
Dodaj jogurt do twarogu i wymieszaj. Do masy wrzucamy posiekaną rybę i ponownie mieszamy, następnie zielenie. Ogórek należy dodawać na końcu i uważać, aby nie zmiażdżyć go zbyt mocno podczas mieszania. Do mieszanki dodaj trochę soku z cytryny. Rozłóż na chlebie i udekoruj świeżymi ziołami lub ćwiartkami ogórka.
