Roladki W Tempurze Z Krabem

Spisu treści:

Roladki W Tempurze Z Krabem
Roladki W Tempurze Z Krabem

Wideo: Roladki W Tempurze Z Krabem

Wideo: Roladki W Tempurze Z Krabem
Wideo: Sushi Roll Soft Shell Crab Tempura - Sushi Rolls 2024, Marsz
Anonim

Ostatnio dużą popularnością w japońskich restauracjach cieszą się bułeczki tepmura (smażone). Dzięki specjalnej technologii prażenia do oryginalnego smaku potrawy dodaje się nową wykwintną nutę.

Roladki w tempurze z krabem
Roladki w tempurze z krabem

Czy to jest to konieczne

  • - 150 g ryżu sushi;
  • - 3 arkusze wodorostów nori;
  • - 80 g paluszków krabowych;
  • - 2 łyżki stołowe. łyżki kawioru tobiko lub masago;
  • - 50 g wędzonego fileta z węgorza;
  • - 50 g serka śmietankowego („Filadelfia” lub „Buko”);
  • - 1 świeży ogórek;
  • - pikantny sos do smaku;

Instrukcje

Krok 1

Jak zwykle zaczynamy przygotowywać bułki. Najpierw musisz ugotować ryż sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotowy ryż dopraw sosem sojowym i octem ryżowym.

Krok 2

Następnie zaczynamy przygotowywać nadzienie do bułki. Rozmrażamy paluszki krabowe i robimy dla nich ciasto z jajek, mąki i zimnej wody. Ostrożnie zmieniamy wszystkie składniki, aż będą gładkie. Rozgrzej patelnię, dodając do niej olej roślinny. Obtocz każdy paluszek krabowy w cieście i smaż na złoty kolor.

Krok 3

Umieść arkusz wodorostów nori na macie bambusowej. Ryż do sushi rozprowadzamy na całej powierzchni arkusza i ubijamy go rękoma. Na środek wyłożyć nadzienie do bułki: pokrojone w plastry ogórki i wędzone filety z węgorza, serek, paluszki krabowe smażone w cieście i tobiko lub kawior masago.

Krok 4

Przekręcamy bułkę, kroimy na 6 równych części i podajemy na gorąco do stołu z pikantnym sosem.

Zalecana: