Czy lubisz chińskie jedzenie? W takim razie ostrygi w tempurze i maśle orzechowym też przypadną Ci do gustu!
Czy to jest to konieczne
- Na cztery porcje:
- - świeże ostrygi - 20 sztuk;
- - mąka pszenna - 1,5 szklanki;
- - woda - 300 ml;
- - masło orzechowe;
- - sól - 3/4 łyżeczki;
- - proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka.
Instrukcje
Krok 1
W misce wymieszać mąkę, sól, proszek do pieczenia, dwie łyżki masła orzechowego i zimną wodę na gładką masę.
Krok 2
Ostrygi obrać z muszli, opłukać, osuszyć. Posyp je mąką.
Krok 3
Podgrzej wok na dużym ogniu, dodaj masło orzechowe do 190 stopni.
Krok 4
Zanurz każdą ostrygę w cieście, smaż na oleju na jasnozłoty kolor. Przełóż do durszlaka, niech nadmiar oleju spłynie.
Krok 5
Następnie włóż ostrygi z powrotem do oleju i smaż na złoty kolor przez kolejne dwie minuty. Ostrygi w tempurze są gotowe, możesz spróbować!
