Najsmaczniejsze i oryginalne ciasta, które zaskoczą każdego gościa swoim delikatnym, a jednocześnie chrupiącym smakiem.
Czy to jest to konieczne
- - Jajka - 2 szt;
- - Cukier - 250 gramów;
- - Ser - 150 gramów;
- - Krem - 150 ml.
Instrukcje
Krok 1
Tak więc ubij masę, aby przygotować bezę. Białka wkładamy do miski, trzeba je bardzo ostrożnie rozdzielać, aby nadmiar płynu nie dostał się do środka. Teraz ubij masę mikserem. Gdy Twoja piana zacznie się unosić, to stopniowo dosypuj niewielkie ilości cukru, możesz również użyć cukru pudru. Ubijaj masę, aż zaczną pojawiać się szczyty. Masa nie powinna wypaść z miski.
Krok 2
Teraz przenosimy masę białkową do strzykawki do ciasta i na arkuszu pergaminu na blasze do pieczenia, musisz zrobić małe ciastka, najpierw o średnicy około czterech centymetrów, a następnie zrobić mały bok na górze. Odkładamy bezę do wyschnięcia. Potrzebujemy około godziny i temperatury 100 stopni.
Krok 3
Gdy bezy są w piekarniku, wlej śmietankę do miski i ubij je z cukrem na wysokich obrotach. Następnie musisz obrać owoce, które lubisz i pokroić w cienkie małe paski.
Krok 4
Gdy beza będzie gotowa, połóż ją na talerzu i włóż śmietankę do koszyczków. Następnie dekorujemy powstałe ciasto owocami i jagodami, jak chcesz. Podawaj deser.
