Wyśmienita przystawka z pomidorów po śródziemnomorsku lub pomidorów faszerowanych zachwyci każdego gościa. Prawdziwie letnie, świeże i apetyczne danie z godnością ozdobi każdy świąteczny stół.
Czy to jest to konieczne
-
- ser halloumi - 250 gr;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki;
- dojrzałe pomidory ("paluszki damskie") - 8 szt;
- cukier - 1 łyżka;
- drylowane zielone oliwki - 90 gr;
- sól dla smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Ser pokroić na 8 plastrów i doprawić czarnym pieprzem, posmarować oliwą z oliwek. W sklepie można też natknąć się na halloumi, podzielone już na identyczne trójkąty. Weź grilla lub ruszt grillowy, połóż ser na wierzchu i grilluj przez 3 minuty z obu stron. Ser Halloumi nie został wybrany przypadkowo na tę przystawkę. Nie bój się grillować tego sera z koziego mleka na grillu. Dzięki temu otrzymasz niezwykle delikatny i smaczny produkt z chrupiącą skórką.
Krok 2
Pomidory dokładnie umyć zimną wodą. Owoce przeciąć wzdłuż na pół. Pozostaw pomidory na chwilę do wyschnięcia. Warzywa ułożyć pokrojoną stroną do góry na grillu serowym, posypać cukrem, solą i pieprzem. Piecz przez 2 minuty. Uważaj na pomidory, aby były umiarkowanie upieczone, ale nie straciły kształtu.
Krok 3
Gdy pomidory się gotują, pokrój oliwki w drobną kostkę. Weź ładny płaski talerz, wyjmij ugotowane pomidory z serem z rusztu i połóż je na talerzu, pokryj oliwą z oliwek i udekoruj oliwkami. Podawaj na ciepło. Jeśli masz zamiar gotować pomidory w stylu śródziemnomorskim, koniecznie zaproś swoich gości i poczęstuj ich pyszną i pyszną przekąską.
