Lekko pikantne, ale jednocześnie lekko kremowe danie. Prosty, ale pyszny, można go ugotować w zaledwie 20 minut. Minimum składników i maksimum przyjemności.
Czerwona papryka z krewetkami pod białym winem jest idealna na obiad we dwoje.
Czy to jest to konieczne
- -1/2 czerwonej papryki
- -1/4 szklanki posiekanej białej cebuli
- -2 łyżki mielonego czosnku
- -4 łyżki masła
- -1/2 łyżki Oliwa z oliwek
- -1/2 łyżeczki czerwonej papryki w proszku
- -1/2 szklanki białego wina
- -200 gramów krewetek
- -sól + pieprz
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- -800 gramów surowego makaronu
- -1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- -1 cytryna
- -1 kieliszek białego wina
Instrukcje
Krok 1
W dużym rondlu rozgrzej oliwę z masłem. Dodaj cebulę i czerwoną paprykę, duś na średnim ogniu do miękkości. Następnie dodaj czosnek i gotuj jeszcze przez 1-2 minuty. Następnie dodaj kieliszek białego wina dla dopełnienia smaku i przykryj patelnię pokrywką.
Krok 2
Smaż krewetki na patelni na złoty kolor. Połącz krewetki z czerwoną papryką i solą. Dodaj tę mieszankę do garnka z kroku 1.
Krok 3
Makaron gotujemy w dużym rondlu zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 4
Po ugotowaniu makaronu przenieś go do rondla z kroku 1 i dodaj parmezan. Wszystko dokładnie wymieszaj, pozwól serowi się roztopić.
Krok 5
Dodaj zioła, warzywa i sól. Przed podaniem skrop sokiem z cytryny. Smacznego.
