Kurczak otrzymuje się z lekką pikantną nutą, a aby mięso było soczyste, zaleca się je wstępnie natłuścić kwaśną śmietaną, olejem roślinnym lub majonezem.
Jak gotować kurczaka zapiekanego z białym winem
Składniki:
tuszka kurczaka średniej wielkości - 1 szt.;
Cebula - 2 szt.;
Czosnek - 2 goździki;
Świeże grzyby (pieczarki) - 250 g;
Wino białe stołowe - 80 g;
Masło - 120 g;
Olej roślinny;
Ketchup pikantny - 120 g;
Zmielony czarny pieprz;
Sól;
Koper i pietruszka.
Przygotowanie:
Obierz cebulę i ząbki czosnku i dobrze umyj.
Posortuj świeże grzyby, obierz i dobrze umyj.
Wstępnie umyć kurczaka, podzielić na porcje.
Cały niezbędny czosnek przełóż przez drobną tarkę. Każdą cebulę podzielić na kilka plasterków. Pokrój pieczarki na plasterki.
Posortuj zielony koperek i pietruszkę, dobrze umyj i osusz.
Każdy kawałek kurczaka zetrzyj dobrze mieszanką soli czosnkowej i czarnego pieprzu, następnie przełóż do naczynia do pieczenia, nasączonego olejem roślinnym. Równomiernie rozprowadź cebulę i resztę startego czosnku.
Zalej kurczaka połową wymaganej ilości wina stołowego, posyp dodatkowo posiekaną natką pietruszki, czosnkiem, wyślij do nagrzanego piekarnika. Piec w 200 stopniach przez około 45 minut. Od czasu do czasu dolewaj pozostałą połowę wina stołowego, rozciągając je przez cały czas gotowania.
Na patelni rozgrzać masło, włożyć do niego plastry świeżych grzybów, dusić pod przykrywką przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszać.
Przed podaniem ułóż kawałki kurczaka na półmisku, dopraw ketchupem, pietruszką i koperkiem. Użyj duszonych grzybów jako przystawki.
Kultura picia i przestrzegania norm etykiety dotarła teraz do Rosji, egzotyczne wina zastąpiły tradycyjne rosyjskie napoje, a jedzenie stało się zróżnicowane. Nawet w czasach sowieckich można było usłyszeć o zgodności jedzenia i wina, ale mało kto mógł powiedzieć na pewno, co i z czym pić
Kurczak cieszy się zasłużoną miłością wśród jedzących w różnych krajach. Wiele gospodyń domowych ma swój ulubiony przepis na gotowanie mięsa z kurczaka. W końcu jest wiele potraw z tego ptaka. Spróbuj domowego kurczaka zapiekanego w śmietanie
Zarówno hostessy, jak i goście lubią dania z wieprzowiny. Mięso okazuje się miękkie i soczyste, a ponadto bardzo szybko się gotuje. Bardzo trudno popełnić błędy przy jej przyrządzaniu – zwłaszcza jeśli wybierzesz ciekawy przepis. Spróbuj zrobić wieprzowinę z białym winem z grzybami i jagodami jałowca, które nadają potrawie oryginalny słodki i pikantny smak
Kurczak pieczony w piekarniku może ozdobić każdy świąteczny stół. Jest łatwy do przyrządzenia, a jego rozmiar pozwala nie martwić się, że Twoi goście będą głodni. Kurczaka można upiec na różne sposoby, np. z winem i aromatycznymi ziołami. Czy to jest to konieczne - 1 kurczak (im więcej, tym lepiej)
Małże to rodzaj skorupiaków występujących w morzach i można je znaleźć na wolności wzdłuż wybrzeża. Jednak te małże, które są teraz sprzedawane w sklepach, są sprowadzane ze specjalnych gospodarstw, które je hodują. Wszelkiego rodzaju gotowane małże mają prawie gumową, gęstą strukturę i bardzo silny morski aromat
