Wiele osób nie ma piekarnika, m.in. i mój. Ze względu na tę różnorodność wypieków na stole praktycznie nie ma wypieków. Ale nie wszystko stracone!
Czy to jest to konieczne
- Ciasto:
- - 3 szklanki mąki;
- - 1 szklanka cukru;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki masła;
- - 3 jajka;
- - 2/3 łyżeczki sody oczyszczonej, opłać;
- - szczypta soli.
- Do kremu:
- - 1 litr mleka;
- - 3 jajka;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki mąki;
- - 1 szklanka cukru;
- - wanilina;
- - 250 g masła (opcjonalnie);
- (1 szklanka - 250 ml).
Instrukcje
Krok 1
Jajka ubić z cukrem, dodać miękkie masło, sól, sodę i 2,5 szklanki mąki. Zostawiamy pół szklanki mąki do rozwałkowania ciast. Zagnieść ciasto i odstawić na 15-20 minut
Krok 2
Przygotowanie kremu. Jajka zmielić z cukrem, dodać mąkę, wymieszać i rozcieńczyć zimnym mlekiem. Podgrzewamy na średnim ogniu i doprowadzamy do wrzenia, ciągle mieszając trzepaczką, aby się nie przypaliło lub nie było grudek.
Krok 3
Gdy się zagotuje, zdejmij z ognia i dodaj wanilinę. Pozostaw śmietankę do ostygnięcia. Jeśli chcesz zrobić kremowy krem, dodaj miękkie masło do schłodzonej mieszanki i lekko ubij.
Krok 4
Wróćmy do testu. Ciasto podzielić na 14-15 kawałków. Kiełbasę można rozwałkować i pokroić na porcje. Rozgrzej patelnię i upiecz zawijane ciasta na średnim ogniu. Pieczemy na suchej patelni.
Krok 5
Każde ciasto posmaruj ciepłą śmietaną i posyp orzechami i okruchami (opcjonalnie). Zmiel 100 g orzechów w robocie kuchennym i dodaj pozostałe wiórki z ciast. Po 2-3 godzinach możesz spróbować.
