To ciasto o bogatym smaku sera może być używane jako lunch na świeżym powietrzu latem, a jako dodatek do bogatej zupy zimą!
Czy to jest to konieczne
- - 1,25 szklanki mąki;
- - 2,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
- - 3 duże jajka;
- - 250 g suszonych pomidorów;
- - 75 ml oleju z suszonych pomidorów;
- - 120 g niskotłuszczowej śmietany;
- - 1,25 łyżeczki Sahara;
- - 190 g sera Cheddar;
- - 125 g sera feta;
- - 2, 5 łyżek. suszona bazylia;
- - pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj piekarnik i foremkę: podgrzej pierwszy do 200 stopni, a drugi posmaruj roztopionym masłem i lekko posyp kaszą manną lub mąką.
Krok 2
Mąkę przesiać do dużej miski z proszkiem do pieczenia, solą i pieprzem. Ser pokruszyć lub zetrzeć na drobnej tarce.
Krok 3
Połącz śmietanę z mikserem z jajkami na średniej prędkości, aż będzie gładka. Następnie dodaj olej z suszonych pomidorów (można zastąpić olejem z przyprawami) i ponownie wymieszaj. Dodaj mąkę, wyłącz mikser i za pomocą łopatki wymieszaj ser i pomidory.
Krok 4
Włóż ciasto do foremki, spłaszcz wierzch mokrą szpatułką. Wyślij do środka piekarnika na około 40-50 minut. Wyjmij i całkowicie ostudź, a następnie włóż do lodówki: dzięki temu ciasto będzie smaczniejsze.
