Oryginalnym sposobem podania sera i szynki jest zrobienie sernika. Przystawka okazuje się wysokokaloryczna i bardzo smaczna!
Czy to jest to konieczne
- - naczynie do pieczenia;
- - pergamin;
- - mąka 300 g;
- - wrząca woda 300 ml;
- - olej roślinny 3 łyżki. łyżki;
- - twardy ser 200 g;
- - jajko kurze 4 szt.;
- - musztarda 1 łyżka. łyżka;
- - śmietana 3 łyżki. łyżki;
- - szynka 200 g;
- - zmielony czarny pieprz;
- - Sól.
Instrukcje
Krok 1
Zagotuj wodę wraz z olejem roślinnym. Zdejmij wodę z ognia i od razu zagotuj mąkę wsypaną do głębokiej miski. Aby to zrobić, najpierw wymieszaj mąkę z wodą łyżką, a następnie rękoma doprowadź do pożądanej konsystencji. Niech ciasto ostygnie. Lodówki można wykorzystać do szybkiego schłodzenia. Ale lepiej tylko w temperaturze pokojowej.
Krok 2
Połącz jajka, śmietanę i musztardę. Następnie dodaj do nich starty ser, sól i czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj. Następnie podziel schłodzone ciasto na 10-12 identycznych części i zwiń każdą z nich w cienkie równe koło. Smaż każde z kółek na patelni przez 15 sekund z każdej strony.
Krok 3
Umieść kawałek pergaminu na blasze do pieczenia i umieść pierwsze koło. Rozłóż na nim ugotowane nadzienie, a następnie połóż posiekaną szynkę. Następnie umieść następne koło i zrób to samo. I tak ze wszystkimi ciastami. Posmaruj również samą górę i posyp sezamem. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 20-25 minut.
