Wszyscy są przyzwyczajeni do tego, że chleb to pikantne wypieki. Proponuję ugotować go z dodatkiem persimmon i sody. Myślę, że to danie cię nie zdenerwuje.
Czy to jest to konieczne
- - miękka persymona - 2 szt.;
- - masło - 100 g;
- - cukier trzcinowy - 200 g;
- - jajka - 2 szt.;
- - koniak lub brandy - 2 łyżki;
- - mąka - 300 g;
- - soda - 1 łyżeczka;
- - proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- - gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki;
- - orzechy włoskie - 1 szklanka;
- - rodzynki - 1 szklanka;
- - sól - 0,5 łyżeczki.
Instrukcje
Krok 1
Usuń skórkę z persimmon nożem. Jeśli te owoce są dojrzałe, można to łatwo zrobić, ponieważ gruba skórka łatwo się nadaje. Do tej masy dodaj masło, które należy wcześniej rozpuścić, oraz cukier granulowany. Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji - cukier powinien się rozpuścić.
Krok 2
Jajka ubić osobno, następnie dodać do masy puree z cukru pudru i persimmon. Wlej koniak i brandy i dobrze wymieszaj. Przesiej mąkę do głębokiej miski. Dodaj do niego sól, proszek do pieczenia, gałkę muszkatołową i sodę. Wymieszaj te produkty w jedną masę.
Krok 3
Dodaj powstałą mieszaninę mąki i gałki muszkatołowej do puree z persimmon. Mieszaj, aż grudki się rozpuszczą. Otrzymasz gęstą i bardzo pachnącą masę - ciasto na przyszły chleb.
Krok 4
Orzechy zmiażdżyć w moździerzu i wymieszać z rodzynkami. Dobrze wymieszaj i dodaj powstałą mieszaninę do głównej, czyli do ciasta. Mieszać. Więc będzie równomiernie rozłożony. Nawiasem mówiąc, zamiast rodzynek można użyć dowolnych innych suszonych owoców, na przykład suszonych śliwek.
Krok 5
Nasmaruj specjalną patelnię do chleba olejem słonecznikowym i umieść w niej ciasto. W tej formie wyślij do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na około 60 minut. Chleb sodowy z persimmonem jest gotowy!
