Jeśli wybierasz się na łono natury lub chcesz nakryć stół bufetowy, lub po prostu chcesz ugotować coś szybko i smacznie - wybierz chlebek pita z nadzieniem.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to wybrać chleb pita. Musi być cienki i świeży. Kupując, spróbuj zwinąć go ciasną rurką. Jeśli się uda i nie ma pęknięć ani pęknięć, odpowiedni jest lawasz.
Krok 2
W rzeczywistości lista możliwych nadzień do chleba pita jest po prostu ogromna. Tutaj znajdziesz przepis na wykonanie najprostszego, ale bardzo smacznego lawaszu - lawaszu z ziołami.
Krok 3
Weź zieleninę (możesz zrobić kilka wybranych bukietów - za każdy arkusz chleba pita):
- kolendra i pietruszka;
- koperek, pietruszka, pieprz;
- pietruszka, koperek, zielona cebula;
- bazylia, pietruszka, papryka, oregano, majeranek.
Najdelikatniejszy z nich to chlebek pita z kolendrą, bardzo pikantny i aromatyczny – z bazylią lub zieloną cebulką.
Dokładnie opłucz warzywa, drobno posiekaj.
Krok 4
Do smaku dodaj 1-2 duże lub 2-4 małe ząbki czosnku do każdego arkusza chleba pita, posiekanego na drobnej tarce lub za pomocą prasy do czosnku.
Krok 5
Dodaj sól i przyprawy do smaku. Dokładnie wymieszać.
Krok 6
Dodać majonez prowansalski, wystarczy nałożyć równomierną cienką warstwą na chleb pita (ok. 100 ml na arkusz).
Wszystko ponownie wymieszaj.
Krok 7
Nałóż powstałą masę na chleb pita do samych krawędzi. Do smaku chleb pita można posypać sokiem z cytryny.
Zroluj arkusz chleba pita, aby uzyskać pasek (jeśli jest więcej nadzień, możesz go zwinąć rolką) o szerokości 5-7 cm. Umieścić w szczelnie zamkniętym pojemniku lub plastikowej torebce i pozostawić do namoczenia w lodówce na 6-7 godzin.
Krok 8
Wyjmij chleb pita z lodówki i pokrój go w paski o szerokości 3-4 cm. Chleb pita możesz podawać, układając go na liściach sałaty.
Krok 9
Gdy już docenisz chleb pita z ziołami, możesz spokojnie zacząć eksperymentować z nadzieniem. Można do niego dodać ser (zwykły, topiony, wędzony), pomidory, paprykę, oliwki, szynkę, łososia, kawior, posiekane grzyby.
Każda sałatka z majonezem lub kwaśną śmietaną może być doskonałym nadzieniem.
