Chleb dyniowy może zadowolić nie tylko jasnym wyglądem, ale także nowym smakiem. Nadzienie do takiego chleba może być absolutnie dowolne. W tym przepisie pokażę Ci, jak zrobić chleb dyniowy nadziewany sernikiem dla całej rodziny.
Czy to jest to konieczne
- Nadzienie:
- serek śmietankowy - 250 gramów,
- cukier granulowany - jedna trzecia szklanki,
- śmietana - jedna czwarta filiżanki,
- jedno duże jajko.
- Chleb z dyni:
- mąka - 1 i jedna trzecia szklanki plus trochę do oprószenia formy,
- soda - pół łyżeczki,
- sól - pół łyżeczki,
- cukier - 150 gramów,
- puree z dyni - 1 szklanka,
- olej roślinny - jedna trzecia szklanki
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
- jedno duże jajko
- trochę cukru lub cukru pudru do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Umieść ruszt w dolnej jednej trzeciej części piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni.
Krok 2
W kubku miarowym, misce lub rondlu ubij serek śmietankowy mikserem z cukrem (trzcinowym lub zwykłym), śmietaną i jajkiem. Powinniśmy uzyskać jednorodną masę, którą odkładamy na bok. Przyda nam się do wypełnienia.
Krok 3
Posyp naczynie do pieczenia warzywami i posyp trochę mąką.
W misce wymieszaj mąkę, sodę i sól. Odchodzimy na bok. W drugiej misce wymieszaj puree z dyni z cukrem, wymieszaj masło, ekstrakt waniliowy i jajko. Dodaj suchą mieszankę mąki i mieszaj, aż będzie gładka.
Krok 4
Odstawiamy jedną szklankę ciasta na bok. Rozłóż resztę testu zgodnie z kształtem. Na ciasto nakładamy kremowe nadzienie, na nadzienie wlewamy pozostałą szklankę ciasta. Delikatnie wymieszaj ciasto na całej długości formy za pomocą końcówki noża do owoców. Powinniśmy mieć loki.
Krok 5
Chleb wkładamy do piekarnika i pieczemy około 80 minut. Gotowość chleba można sprawdzić wykałaczką, musi być suchy. Upieczony chleb wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy w formie na pół godziny. Następnie ostrożnie przełóż chleb na naczynie, odwróć go i pozostaw do ostygnięcia na 90 minut. Posyp cukrem i podawaj. Smacznego.
