Czy kiedykolwiek próbowałeś połączyć dwie potrawy w jedną? To bardzo ekscytujące zajęcie, ponieważ nigdy nie wiadomo, co się w końcu okaże. W jednym z tych eksperymentów narodziły się babeczki czekoladowe. Spróbuj tego pysznego deseru!
Czy to jest to konieczne
- - kefir - 200 ml;
- - jajka - 2 szt.;
- - białko jaja - 1 szt.;
- - gorzka czekolada - 100 g;
- - masło - 100 g;
- - cukier - 100 g;
- - mąka - 270 g;
- - kakao - 2 łyżki;
- - proszek do pieczenia - 1 łyżka stołowa;
- - soda - 1/2 łyżeczki.
- Do wypełnienia:
- - twarożek - 250 g;
- - cukier - 4 łyżki;
- - żółtko jajka - 1 szt.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw do rondla wrzuć następujące składniki: gorzka czekolada połamana w łódeczki oraz masło. Po umieszczeniu tej mieszanki na kuchence roztopić, mieszając od czasu do czasu łyżką, aż do uzyskania jednolitej masy o jednolitej konsystencji.
Krok 2
Do powstałej masy czekoladowo-kremowej wprowadź kefir, 2 całe jajka, a także jedno surowe białko jaja i cukier granulowany. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz mieszankę o jednolitej konsystencji.
Krok 3
W osobnej głębokiej misce wymieszaj: mąkę pszenną, proszek do pieczenia, kakao i sodę oczyszczoną. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 4
Wymieszaj powstałą suchą mieszankę z czekoladowo-kremową. Dzięki temu powstanie gładkie ciasto na babeczki z sernikiem czekoladowym. Wypełnij nimi przygotowane foremki, ale nie do końca, ale tylko w dwóch trzecich.
Krok 5
Połącz twarożek z jednym surowym żółtkiem i cukrem granulowanym. Mieszankę dobrze wymieszaj, aby uzyskać nadzienie do babeczek z sernikiem czekoladowym. Umieść go na środku ciasta w formie. Krawędzie przyszłych wypieków nie powinny być pokryte nadzieniem.
Krok 6
Piec naczynie w temperaturze piekarnika 175 stopni przez 20-25 minut. Babeczki z sernikiem czekoladowym gotowe!
