Tiramisu to pyszny deser, którego każdy powinien spróbować. To nie jest klasyczny przepis na znajomy deser, przygotujemy go na bazie biszkoptów – wyjdzie bardzo delikatnie, dzięki kawie delikatność natychmiast nabiera niepowtarzalnego aromatu.
Czy to jest to konieczne
- - 250 g masy twarogowej lub twarogu, serek śmietankowy, ciasteczka;
- - 200 g mąki;
- - pół puszki mleka skondensowanego;
- - 1 szklanka cukru;
- - 3 jajka;
- - kakao w proszku, kawa do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj śmietankę ze skondensowanego mleka, twarogu i twarogu - ubij do gładkości, krem powinien być przewiewny, bardzo delikatny.
Krok 2
Zrób ciastko. Oddziel żółtka od białek. Do żółtek wlej pół szklanki cukru. Białka ubić na białą, zwartą masę, dodać cukier. Żółtka natychmiast ubić z cukrem i w jednej misce wymieszać dwie masy, w małych porcjach dodać mąkę. Ciasto biszkoptowe jest gotowe.
Krok 3
Naczynie do pieczenia posmaruj olejem słonecznikowym i ułóż na dnie pergaminem. Wstaw do piekarnika na 20 minut. Ciasto chlebowe sprawdź drewnianym patyczkiem. Gotowy biszkopt pokrój na dwie części, nasącz ciasto, które będzie pełniło funkcję spód, gotową kawą. Nasmaruj cienką warstwą kremu twarogowego.
Krok 4
Zanurz każde ciasteczko w kawie, ułóż cienką warstwą na wierzchu warstwy twarogu. W ten sposób przekładaj warstwy deseru, aż zabraknie ciasteczek i słodkiej śmietanki (trochę zostaw). Przykryj wierzch drugim ciastem biszkoptowym, obficie pokryj wierzch i boki pozostałym kremem. Włóż biszkoptowe tiramisu do lodówki na 4-5 godzin. Możesz dekorować jak chcesz - świeże jagody, cukier puder, kokos, czekolada.
