Z pewnością wielu próbowało grilla jagnięcego i ma pojęcie o smaku tego dania. Gotowanie mięsa w garnku eliminuje tworzenie się niezdrowej skórki, a mięso staje się bardzo miękkie i delikatne, więc takie potrawy mogą jeść wszyscy.
Czy to jest to konieczne
- -800 gr. owieczka;
- - 750 gr. mrożona zielona fasola;
- - 2 pomidory, 2 słodkie papryki;
- - 1 cebula, 1 ząbek czosnku;
- - mąka 1-2 łyżki śmietana, 50g. masło;
- - pietruszka, sól, pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Fasolę rozmrozić, obrać, połamać strąki na kilka części. Cebulę obrać i pokroić w krążki. Smażyć na złoty kolor na maśle. Pomidory pokroić w plastry, a paprykę w krążki.
Krok 2
Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Włóż do rozgrzanej patelni i lekko zrumień bez dodawania oleju. Następnie przenosimy do garnka i dusimy z dodatkiem niewielkiej ilości wody do miękkości. Następnie dodaj fasolę, paprykę i przyprawy do garnka i gotuj przez kolejne 15 minut.
Po tym czasie dodaj pomidory i gotuj jeszcze przez 30 minut. aż mięso będzie miękkie.
Krok 3
Rozcieńczyć mąkę do jednorodnej masy w śmietanie i wlać do garnka z gotowym naczyniem. Podczas serwowania posyp naczynie posiekanymi ziołami.
