Brokuły to warzywo o wyjątkowej zawartości witamin i minerałów. Dania z brokułów doskonale nadają się do zapobiegania nowotworom i chorobom układu krążenia. Są przydatne w chorobach o charakterze nerwowym. Niska kaloryczność brokułów sprawia, że produkt najlepiej nadaje się do dietetycznych posiłków. Zupa z brokułami, kluskami i klopsikami przypadnie do gustu miłośnikom dań na bazie bulionu. Eliminując klopsiki z głównego przepisu, możesz wprowadzić je do menu osób na diecie.
Czy to jest to konieczne
- - kilka kwiatostanów brokułów
- - 200 gram wieprzowiny
- - 200 gram wołowiny
- - 1,5 litra wody
- - makaron z pszenicy durum
- - sól, pieprz, zioła do smaku
- - jedna marchewka
- - jedna zupa cebulowa
- - jedna cebula na mięso mielone
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj mieloną wieprzowinę i wołowinę. Dodaj do niej posiekaną cebulę, czarny pieprz i sól. Z mielonego mięsa uformuj klopsiki. Wlej wodę do rondla. Po zagotowaniu wody opuść klopsiki. Gotuj przez około piętnaście minut. Posolić zupę i zanurzyć w niej makaron.
Krok 2
Po dziesięciu minutach opuść marchewki, pokrój je na małe kawałki. Cebulę i brokuły obrać i posiekać. Cebula - na małe kawałki, brokuły - na kwiatostany. Zanurz w zupie i gotuj na wolnym ogniu przez około siedem minut. To jest bardzo ważne. Aby zachować składniki odżywcze i witaminy w brokułach, nie zaleca się gotowania dłużej niż siedem minut.
Krok 3
Dodaj zioła i przyprawy. Przykryj zupę i odstaw na około dziesięć minut. Można podawać na stole. Zupa z brokułami, kluskami i klopsikami to pyszne i pożywne danie. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu.
