Jakich naleśników nie możesz spróbować na Ostatki. A oto kolejny przepis na pyszne naleśniki z cytryną. Skórka z cytryny sprawia, że są bardzo miękkie i niezbyt słodkie. Radzę spróbować je zrobić i zjeść z kwaśną śmietaną.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 100 g;
- - cukier - 1 łyżka stołowa;
- - cytryna - 1 sztuka;
- - jajka - 3 szt;
- - masło - 50 g;
- - mleko - 300 ml.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw umyj cytrynę, następnie weź drobną tarkę i usuń nią skórkę. Masło oczywiście musi być stopione. Weź głęboki kubek i wymieszaj w nim następujące składniki: mąkę, cukier, skórkę, masło. Wszystko to należy jak najszybciej wymieszać trzepaczką, aby mąka była nasycona olejem i nie tworzyła zbędnych grudek.
Krok 2
Teraz do powstałej mieszanki wprowadzamy jajka, nie wszystkie naraz, ale pojedynczo. W takim przypadku należy po każdym wymieszać ciasto trzepaczką. Następnie ostrożnie dodajemy odrobinę mleka do masy i ponownie mieszamy do uzyskania jednorodnej konsystencji. Odstawić ciasto na 20-30 minut.
Krok 3
Cóż, teraz smażymy cienkie naleśniki. Jak już wspomniano, można je podawać z kwaśną śmietaną, a także z dżemem i kawiorem szczupakowym. Smacznego! Powodzenia!
