Seler to niezwykle zdrowy produkt. Ale nie wszyscy ją uwielbiają ze względu na jej specyficzny smak. Proponuję podawać seler z kremem Roquefort. Danie okazuje się niesamowicie smaczne i nie mniej zdrowe.
Czy to jest to konieczne
- - korzeń selera - 1 szt.;
- - cytryna - 1 szt.;
- - ser Roquefort - 200 g;
- - zielona cebula - 20 g;
- - śmietana - 6 łyżek. ja.;
- - wytrawne białe wino - 4 łyżki. ja.;
- - chleb tostowy - 6 szt.;
- - olej roślinny - 1 łyżka. ja.;
- - sól - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Obierz korzeń selera i gotuj w osolonej wodzie (czas gotowania ok. 5 minut). Wyjmij gotowy korzeń z wody i ostudź.
Krok 2
Seler pokroić w cienkie paski, przełożyć do miski i polać sokiem z cytryny. Pozostaw na 20 minut.
Krok 3
Pokrój zieloną cebulę w małe krążki.
Krok 4
Ser Roquefort rozgnieść widelcem, dodać plastry cebuli, śmietanę, sól i białe wino. Dobrze wymieszaj.
Krok 5
Krem serowy wymieszać z paskami selera.
Krok 6
Smaż chleb tostowy w oleju roślinnym na złoty kolor. Schłodź to. Każdą kromkę chleba posmarować masą serową z selerem, kanapki udekorować świeżymi ziołami. Zdrowe i smaczne danie gotowe! Smacznego!
