Zupa serowa z mięsem mielonym jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Okazuje się lekki ze względu na delikatną konsystencję, ale jednocześnie satysfakcjonujący. Aby przygotować to danie, lepiej wziąć mielonego kurczaka.
Czy to jest to konieczne
- - 1,5 litra bulionu warzywnego;
- - 250 g mięsa mielonego;
- - 200 g sera topionego;
- - 5 ziemniaków;
- - 1 cebula, 1 marchewka;
- - koperek, oliwa z oliwek, przyprawy, sól.
Instrukcje
Krok 1
Obierz ziemniaki, cebulę i marchew. Ziemniaki pokroić w kostkę lub paski, cebulę posiekać. Marchewki można pokroić w cienkie paski, ale łatwiej je pocierać na grubej tarce. Opłucz około pół pęczka świeżego koperku, strząśnij nadmiar wody, posiekaj.
Krok 2
Mięso mielone smażymy przez 5 minut na odrobinie oliwy z oliwek, dodajemy marchewki i cebulę, dusimy razem przez 5-7 minut. Mięso mielone nadaje się do każdego - wieprzowiny, wołowiny, kurczaka lub mieszanki. Ale z mielonym kurczakiem zupa okaże się lżejsza, nie tak tłusta.
Krok 3
Zagotuj bulion warzywny, dodaj do niego posiekane ziemniaki. Następnie wyślij na patelnię smażone warzywa z mięsem mielonym. Gotuj przez 10 minut.
Krok 4
Teraz dodaj do zupy topiony ser małymi porcjami, mieszając do całkowitego rozpuszczenia. Zupę serową doprawiamy do smaku mięsem mielonym, do smaku dodaje się również przyprawy - danie można doprawić ziołami, suszonym czosnkiem lub mielonym pieprzem. Gotuj zupę przez kolejne 3 minuty, a następnie pozwól jej parzyć pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut.
Krok 5
Zupę serową z mielonym mięsem wylewamy na miseczki do zupy lub miseczki na porcje, zawsze podawaj na gorąco.
