Przysmak może być jednocześnie smaczny i lekki. Na przykład jest to plik cookie o nazwie „Kocie Łapy”. Posiada bardzo delikatny smak, dodatkowo wyróżnia się oryginalną i niepowtarzalną formą. Proponuję go ugotować.
Czy to jest to konieczne
- - gorzka czekolada gorzka - 80 g;
- - masło - 250 g;
- - cukier waniliowy - 1 saszetka;
- - cukier puder - 100 g;
- - mąka - 300 g;
- - sól - szczypta;
- - jajka - 2 szt.
- Do dekoracji:
- - czarna gorzka czekolada - 50 g;
- - biała czekolada - 50 g.
Instrukcje
Krok 1
Ciemną gorzką czekoladę połamać na łódeczki i włożyć do rondla. Podpal i podgrzej, ciągle mieszając, aż zamieni się w jednorodną masę. Rozbij jajka i oddziel białka od żółtek. Pierwszy dokładnie ubić, aż do uzyskania twardej piany. Zmiękcz masło, pozostawiając je na chwilę w temperaturze pokojowej, a następnie połącz z cukrem waniliowym i mieszaj, aż będzie kremowe. Do tej masy dodaj cukier puder, mąkę, ubite białka i rozpuszczoną czekoladę. Dobrze wymieszaj. Ciasto na ciasteczka jest gotowe.
Krok 2
Przykryj blachę do pieczenia arkuszem pergaminu. Otrzymane ciasto umieścić w torebce cukierniczej, w której otwór powinien mieć kształt gwiazdki. Następnie wyciśnij paski o długości około 3 centymetrów na blasze do pieczenia.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść w nim arkusz ciasteczek na około 10 minut. Gotowe wypieki pozostawić do ostygnięcia.
Krok 4
Z czarną i białą czekoladą zrób to samo, co z gorzka czekoladą, czyli rozpuść, ale na pewno w innych potrawach. Zanurz schłodzone wypieki w roztopionej czekoladzie, ale nie do końca, ale tylko z końcówkami. Daj czas na związanie lukru. Ciasteczka „Kocie Łapy” są gotowe!
