Ciasteczka ryżowe z piankami marshmallow to nie tylko oryginalne, ale również bardzo smaczny przysmak. Przygotowanie jest dość łatwe. Proponuję ci to zrobić.
Czy to jest to konieczne
- - masło - 125 g;
- - cukier - 50 g;
- - mąka pszenna - 125 g;
- - imbir - 1 łyżeczka;
- - mąka ryżowa - 45 g;
- - pianki - 16 szt;
- - płatki kokosowe - 1 łyżka stołowa.
Instrukcje
Krok 1
Wymieszaj roztopione masło w jednej misce z cukrem granulowanym i ubij. W rezultacie powinieneś mieć dość bujną masę.
Krok 2
Połącz mąkę z pszenicy i ryżu. Do powstałej suchej mieszanki dodaj łyżeczkę imbiru i dodaj do kremowej masy cukrowej. Wymieszaj wszystko tak, jak powinno, czyli do uzyskania gładkości. Powstałe ciasto zwinąć w kulkę i włożyć do lodówki. Musi tam pozostać przez co najmniej 20 minut.
Krok 3
Po upływie tego czasu wyjmij ciasto i zamień je w warstwę o grubości 0,5 centymetra.
Krok 4
Z rozwiniętej warstwy wycinamy różne figury, tylko ich liczba musi być na pewno parzysta. Wytnij dziurę w środku każdej z tych figur. Wygodnie jest to zrobić za pomocą prostej plastikowej zakrętki do butelki.
Krok 5
Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i połóż na niej figurki z ciasta. Piecz je w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 7-10 minut, czyli do pełnego ugotowania.
Krok 6
Gotowe wypieki wyjąć z piekarnika i ostudzić. Gdy to nastąpi, umieść kawałek pianki na połowie ciasteczka. W takiej formie odeślij naczynie z powrotem do piekarnika, ale tylko na 1-2 minuty.
Krok 7
Na zmiękczonych piankach ułożyć pozostałe wypieki, lekko dociskając. Udekoruj naczynie płatkami kokosowymi. Wykonaj wszystkie powyższe kroki bardzo szybko. Ciasteczka ryżowe z piankami są gotowe!
