Ciasteczka w formie na gazie to szybka i smaczna uczta, znana wielu od dzieciństwa. Aby go przygotować, nie będziesz potrzebować drogich produktów i dużo czasu.
Czy to jest to konieczne
- - 5 dużych jaj kurzych;
- - 1 szklanka cukru pudru;
- - 210 gramów masła;
- - 1, 5 szklanek mąki;
- - 1/3 łyżki sody oczyszczonej;
- - 1/3 łyżki octu;
- - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Zacznij robić ciasto. Aby ugotować ciasteczka na gazie, weź 210 gramów masła lub margaryny, włóż do metalowej miski, a następnie rozpuść na małym ogniu lub w kąpieli wodnej. Roztopione masło ostudzić przez trzy minuty.
Krok 2
Gdy masło lekko ostygnie, dodaj do niego cukier granulowany i dobrze zetrzyj składniki. Weź 5 dużych jaj kurzych i rozbij je na mieszankę oleju. Mieszaj, aż będzie gładka.
Krok 3
Weź sodę oczyszczoną i zalej ją octem stołowym, dodaj do mieszanki masła, cukru pudru i jajek. Wszystkie składniki ubić mikserem lub dokładnie wymieszać trzepaczką. Upewnij się, że cukier granulowany jest całkowicie rozpuszczony.
Krok 4
Do masy wsypać przesianą mąkę pszenną i dodać proszek do pieczenia. Być może nie będziesz musiał używać proszku do pieczenia, ale sprawi, że domowe ciasteczka będą bardziej puszyste i delikatne. Dokładnie wymieszaj ciasto lub ubij w blenderze lub robocie kuchennym. Podstawa powinna być dość gruba.
Krok 5
Aby upiec ciasteczka na gazie, potrzebujesz specjalnego naczynia do pieczenia z długim uchwytem. Przed wylaniem ciasta na formę posmaruj masłem lub olejem roślinnym i dobrze podgrzej.
Krok 6
Gdy dania są gotowe, otwórz ich drzwi i włóż do jednego z nich pierwszą porcję ciasta. Po zamknięciu klapek ciasto nie powinno wychodzić na brzegach, więc dostosuj ilość. Ciasteczka na gazie należy piec przez 5-7 minut z każdej strony.
Krok 7
Gdy ciasteczka wystarczająco się zrumienią z obu stron, wytrząśnij je na desce do krojenia, a po schłodzeniu ułóż w stos. Domowe ciasteczka gazowe są gotowe!
