Ciasteczka owsiane są nie tylko pysznym, ale również bardzo zdrowym deserem, który doda Ci energii i rozweseli o poranku. Miłośnicy czekolady mogą uzupełnić ciasteczka warstwą kremu czekoladowego.
Czy to jest to konieczne
- Składniki na 20-25 sztuk:
- Na ciastka:
- - 100 g masła;
- - 2 jajka;
- - 150 g cukru;
- - łyżeczka cukru waniliowego;
- - sól na czubku noża;
- - 200 g płatków owsianych;
- - 50 g kokosa;
- - 30 g mąki na ciasta;
- - łyżeczka proszku do pieczenia i sody oczyszczonej.
- Na warstwę czekoladową:
- - 160 g gorzkiej czekolady;
- - 150 ml ciężkiej śmietany.
Instrukcje
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 175C. Przykryj dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Rozpuść masło i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut. W misce ubij jajka z dwoma rodzajami cukru i soli. Wlej masło i dodaj płatki owsiane, płatki kokosowe i mąkę przesianą proszkiem do pieczenia i sodą. Zagnieść jednorodne ciasto.
Krok 2
Za pomocą dwóch łyżek uformuj kulki z ciasta i ułóż je na blachach do pieczenia w niewielkiej odległości od siebie. Wysyłamy do piekarnika na 10-12 minut.
Krok 3
Aby uzyskać pyszną warstwę czekolady, zagotuj śmietankę w rondlu lub chochli i dodaj kawałki gorzkiej czekolady. Dokładnie wymieszaj śmietankę, aby czekolada całkowicie się rozpuściła.
Krok 4
Gdy ciasteczka i śmietanka całkowicie ostygną, posmaruj jedno ciastko śmietaną i połącz je z drugim. Pyszny i zdrowy deser gotowy!
