Co może być smaczniejszego niż domowy chleb wypiekany własnymi rękami? Ciesz się smakiem chrupiącej skórki, poczuj ciepło gorącego chleba. Ten przepis świetnie nadaje się do pieczenia w piekarniku.
Czy to jest to konieczne
- - mąka (premium) - 4 szklanki;
- - oliwa z oliwek - 4 łyżki;
- - pomidorki koktajlowe (5-6 szt.);
- - suche drożdże (łyżeczka);
- - szklanka ciepłej wody;
- - oliwki i oliwki (garść);
- - suchy rozmaryn (na czubku noża);
- - sos sojowy;
- - sól i cukier.
Instrukcje
Krok 1
Weź głęboką miskę. W niewielkiej ilości ciepłej wody rozpuścić szczyptę cukru i drożdży. Poczekaj, aż urosnie (objętość powinna się w przybliżeniu podwoić).
Krok 2
Do powstałej masy dodać przesianą mąkę, ciepłą wodę, oliwę z oliwek i sos sojowy. Zagnieść ciasto, powinno przykleić się do dłoni.
Krok 3
Skrop oliwą z oliwek i ponownie dobrze ugniataj.
Krok 4
Przykryj ręcznikiem. Podstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce przez około godzinę.
Krok 5
Po godzinie dobrze zagnieść ciasto, w razie potrzeby dodać kroplę oliwy z oliwek.
Krok 6
Jedną część nałożyć na wysmarowaną oliwą formę, wygładzić na całej powierzchni formy. Dodaj umyte pomidory, odrobinę oliwy z oliwek. Umieść oliwki, oliwki i rozmaryn. Posyp solą.
Krok 7
Piec w piekarniku około 45 minut bez konwekcji w temperaturze 190 stopni.
