Kalmary to źródło naturalnego białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm. Sałatka z kalmarów z warzywami stanie się integralną częścią Twojego stołu, ponieważ szybko się gotuje i dobrze smakuje.
Czy to jest to konieczne
- – Duże kalmary (4-6 szt.);
- - ser (parmezan, holenderski, gouda);
- –Pomidory o gęstej skórce (2-4 szt.);
- –Jogurt naturalny;
- - oliwki (4-7 szt.);
- –Niskokaloryczny majonez;
- -Sól;
- -koper.
Instrukcje
Krok 1
Rozmrozić kalmary, usunąć wnętrze. Pamiętaj, aby usunąć cienką warstwę z powierzchni mięsa. Umieść tusze kałamarnic w zimnej osolonej wodzie i umieść na płycie grzejnej. Należy pamiętać, że mięso kałamarnicy gotuje się przez 2-5 minut. Rozgotowane mięso będzie trudne. Okresowo usuwaj piankę z powierzchni wody.
Krok 2
Usuń kalmary z patelni i szybko spłucz zimną wodą. Należy to zrobić, aby pozostałe folie na tuszy można było łatwo usunąć. Użyj ostrego noża, aby pokroić mięso kałamarnicy w cienkie krążki. Umieść w misce.
Krok 3
Pokrój pomidory na pół, usuń miąższ w środku. Pokrój w kostkę i ułóż z kałamarnicą. Zetrzyj ser i wymieszaj z powstałą masą kalmarów i pomidorów.
Krok 4
Wymieszaj jogurt naturalny z majonezem i dopraw danie. Przełóż sałatkę do filiżanki i posyp koperkiem, a połowę oliwek ułóż w kółko wokół krawędzi.
