Lekka i zdrowa włoska zupa kremowa jest bardzo delikatna i aksamitna w konsystencji. Zasada przyrządzania zupy jest bardzo prosta i nie zajmuje dużo czasu.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g dyni;
- - 200 g ziemniaków;
- - 30 g pora (cebula);
- - 500 ml bulionu warzywnego (woda)
- - 2-3 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek;
- - zioła aromatyczne (do smaku);
- - 300 g białego chleba;
- - 1-2 ząbki czosnku;
- - 1 łyżka. łyżka zieleni;
Instrukcje
Krok 1
Dynię, ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę - drobno w krążki.
Podsmażyć trochę cebulę na patelni, dodać do niej ziemniaki i dynię, smażyć dalej przez 5 minut.
Krok 2
Włóż smażone warzywa do bulionu warzywnego. Gotuj do miękkości. Stopniowo bulion zostanie ugotowany około dwa razy.
Krok 3
Gotową zupę zmiel blenderem.
Krok 4
Aby zrobić grzanki: pokrój chleb w kostkę i usmaż na patelni.
Zupę podawać z grzankami.
