Makaron skrobiowy - funchose - popularny produkt spożywczy w krajach azjatyckich. Jest zrobiony ze skrobi ryżowej, sojowej, a nawet ze słodkich ziemniaków. Ten ostatni jest szczególnie popularny w Korei, gdzie takie kluski są podstawą wielu pysznych dań, takich jak ta.
Czy to jest to konieczne
- Na 1 porcję:
- 90 g makaronu skrobiowego;
- 10 obranych krewetek królewskich;
- Pół średniej marchewki;
- Pół czerwonej papryki;
- 1 duży ząbek czosnku
- 2 łyżeczki olej sezamowy;
- 1, 5 łyżek. sos sojowy;
- Pieprz czarny, zielona cebula, sezam.
Instrukcje
Krok 1
Makaron gotować 4-5 minut we wrzącej wodzie, włożyć do durszlaka i pokroić nożyczkami. Doprawić 3/4 łyżki stołowej. sos sojowy i 1 łyżeczka. olej sezamowy.
Krok 2
Paprykę i marchewki pokroić w cienkie paski (lepiej zetrzeć marchewkę na specjalnej tarce).
Podgrzej 1 łyżeczkę na patelni. olej sezamowy, włożyć tam warzywa, smażyć 2 - 3 minuty, dodać krewetki, czosnek i pozostały sos sojowy, gotować jeszcze minutę. Włóż makaron z warzywami i krewetkami i trzymaj na ogniu przez kilka minut, w razie potrzeby dodając trochę wody lub bulionu.
Krok 3
Podawaj od razu posypane sezamem i drobno posiekaną zieloną cebulką. Smacznego!
