Calzone z puree ziemniaczanym świetnie nadają się na śniadanie, połączone z filiżanką gorącej kawy.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g ciasta na pizzę
- - mąka
- - 4 plastry boczku
- - 300 g puree ziemniaczanego
- - ½ szklanki mleka
- - Zielona cebula
- - 60 g koziego sera
- - sól i pieprz mielony
- - 100 g startego twardego sera
- - Oliwa z oliwek
- Na sos:
- - 240 ml jogurtu greckiego
- - 3 łyżki. ser dor niebieski
- - sól i pieprz mielony
- - 3 łyżki. mleko
- - czosnek w proszku do smaku
Instrukcje
Krok 1
Piekarnik musi być podgrzany do 220 stopni. Blachę posmarować oliwą z oliwek, a następnie wyłożyć papierem do pieczenia.
Krok 2
Boczek należy smażyć z obu stron na chrupko przez około 7-10 minut. Pożycz, aby usunąć z niego nadmiar tłuszczu, osuszając go ręcznikiem papierowym. Następnie drobno posiekaj.
Krok 3
W robocie kuchennym ubij tłuczone ziemniaki z kozim serem i mlekiem. Następnie doprawić solą i pieprzem, dodać pokrojony boczek i cebulę, wymieszać szpatułką.
Krok 4
Kawałki ciasta należy rozwałkować.
Krok 5
W środku wyłożyć ¼ części tłuczonych ziemniaków na połowę ciasta z koła, na wierzchu położyć starty ser.
Krok 6
Wykonaj podobne czynności z pozostałymi kawałkami ciasta.
Krok 7
Następnie musisz zamknąć calzone, naprawić ciasto. Przenieś calzone na blachę do pieczenia. Piecz przez 10-15 minut na złoty kolor. Ostudzić przed podaniem.
Krok 8
Podczas pieczenia calzone sos należy przygotować. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze, aż będą gładkie.
Gotowe calzone podawaj z sosem.
